魯酒發展進入戰略機遇期
2013山東白酒產業峰會7日在濟寧召開
作為年度行業最高規格的一次盛會，2013山東白酒產業峰會暨山東省白酒協會六屆三次理事會，5月7 日在有“孔孟桑梓之邦，文化發祥之地”之稱的鄒城市召開。分析形勢、肯定成績、學習經驗、碰撞火花成為本次會議的中心主線。
逆勢增長，魯酒再創佳績
2012年以來，受各種因素的影響，白酒行業面臨著“黃金十年”以來最為嚴峻的挑戰，一線名酒已高處不勝寒，市場沖擊顯而易見。反觀山東，魯酒始終按照自己的發展戰略和節奏，腳踏實地，穩步推進。這在山東省輕工業協會會長李偉鳴的理事會工作報告中也得到了印證：2012年全省規模以上白酒企業實現銷售收入376 . 06 億元，同比增長 29 . 91%；利稅67 . 6億元，同比增長34 . 7%；利潤27 . 03億元，同比增長43 . 26% 。值得欣喜的是，時隔十余年后，魯酒產量再破百萬千升，2012年全省白酒產量為124 . 44 萬千升，同比增長 2 6 . 9 5 % ，牢牢占據全國第二位，標志著魯酒的全面振興與發展已開始步入正軌。
市場永遠用數字說話，通過多年努力，去年我省白酒產量、銷售收入、利潤總額、利稅增幅均超出全國平均水平，各項經濟指標均創出歷史新高。
當前，白酒消費由“名酒”向“民酒”轉變，中產階級快速成長為消費主體，這對產品結構8 5 % 定位于中低價位的魯酒來講迎來了重要戰略機遇期。行業雖面臨一定挑戰，但總體看擁魯酒有更多的發展機會。在拐點來臨之時，魯酒企業早已進行前瞻性的思考，從戰略、戰術上進行崛起，提前布局，贏得主動，變冬天為春天。
找準差距，學習名酒好榜樣
成績值得肯定，但短板依存。山東省輕工業協會會長李偉鳴話鋒一轉，指出了山東白酒行業面臨的問題。一是結構調整任務還十分艱巨，產量雖居全國第二，但銷售收入居全國第三，利潤則居全國第五；二是企業規模普遍嬌小，且差距不大，沒有一家上市公司，缺乏領軍企業；三是企業自主創新和科研能力還有待進一步提高；四是市場結構不盡合理，特別是省外市場比重較小，省內市場陷入擠壓式增長；五是品牌優勢不強，相應的全國性品牌傳播力尚需大力加強。
值得思考的是，幾年前還與省內名酒難分伯仲的山西汾酒、江蘇洋河卻已悄然實現蝶變，躋身一線名酒陣營。來自汾酒集團和洋河集團的高管帶來了經驗交流。山西汾酒用不到五年的時間從年產值18 億元做到了去年 1 0 7 億，今年更是直指 1 2 5 億元，產能達到7 . 6萬噸，實現利潤45億元。蘇酒集團憑借精準定位，洋河、雙溝多品牌運作，在密集的廣告攻勢下一路高奏凱歌，如今年產糧食酒40萬噸，成為當之無愧的酒業巨無霸。“原酒產量和產品結構是上述兩家成功的法寶，值得魯酒學習。”中國酒業協會白酒分會副理事長趙建華為魯酒企業把脈。
繼往開來，魯酒發展上臺階
經歷了金色的十年發展之后，酒企迎來一個新的時代，也是一個新的起點，魯酒發展還需更上臺階。
泰山酒業集團董事長馬西元提出，要打造幸福泰酒。今后中高、次高白酒市場將成主戰場，泰山酒業走出一條符合自己的穩健之路，借勢“神十”飛天，提升品牌影響力；轉變營銷模式，帶領白酒消費回歸理性；提升資本運作水平，豐富資本運作內容。
濟南趵突泉釀酒公司董事長邢介平指出，市場給中檔酒發展提供了機會，趵突泉將在芝麻香產能擴充上做好文章。蘭陵集團總經理韓玉亮認為，魯酒品牌離不開文化，蘭陵將重點培育“九朝”這一全國性高端主打品牌。
作為東道主，山東金鋼山酒業公司董事長王憲軍則提出振興百年老號計劃。金鋼山酒業前身為清光緒年間的“恒盛公酒館”，如何為百年字號打造核心競爭力，金鋼山酒業開發建設了藏酒山洞，為實現金鋼山復興之夢做足了根基。
